L’Brunch d’Hiver en Avril en la ría

El pasado jueves 17 los responsables del café boutique “Avril en la Ría” nos invitaron a muchas bloggers a probar su nuevo Brunch de Invierno.

Fue una experiencia magnífica pues además de ser un sitio encantador, decorado con exquisito gusto, probamos una gastronomía deliciosa y conocimos a sus dueños y colaboradores.

Nos trataron genial, recibiéndonos con una copa de champagne en la terraza.

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La mesa estaba dispuesta con sumo cuidado: una vajilla preciosa, y unos complementos de colores que alegran la vista y te preparan para una degustación sorprendente.

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Las flores y frutas frescas y el calor de la chimenea creaban un ambiente muy acogedor, que es lo que pretende este establecimiento, que nos sintamos como en casa de una amiga que nos invita a tomar algo.

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Ya sabéis que el brunch en una mezcla del desayuno y el almuerzo que se suele realizar los días festivos tras levantarse tarde. Después de una noche agitada de juerga nada mejor que unos buenos manjares para recuperarse. O para tomar en familia o con amigos relajadamente porque el domingo es largo y en invierno se está genial en un sitio calentito y cómodo como éste, sin prisas para poder saborear cada plato.

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Christine, la responsable del local de origen francés, nos explicó cómo llegó a concebir la idea de este establecimiento tras largos paseos por la ría observando las excelentes vistas y lo privilegiado de su situación: En una zona elevada al lado del Campo de Golf de Mogro. Y también el porqué de cada una de sus exquisitas propuestas completamente caseras y artesanales elaboradas con los mejores productos.

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Es una mujer encantadora que ha creado un ambiente que emana su personalidad, para tratar con amabilidad y dedicación a cada cliente que entre por su puerta, tal y como recibiría a unos amigos en su casa

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La carta es francesa a más no poder, y el placer del “bon vivant” se materializa en cada uno de sus propuestas. En la parte dulce, hojaldres rellenos de compota de manzana, croissants artesanos, bizcochos con mermeladas, zumos naturales y batidos… En la parte salada, creps bretonas rellenas de pato, raclettes fundidas, regados con un  vino de Rioja. Todo riquísimo.

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Cada plato servido en una vajilla distinta y preciosa. Y por supuesto el trato amable de todo su personal.

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Un toque muy significativo: hasta las cocineras llevan unos uniformes coquetos.

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Además de todo esto nos agasajaron con una bolsa de regalos para cada una, vermut St Petroni (de mi tierra gallega), ginebra Siderit (cántabra) y unos deliciosos macarons traídos de París y algún detalle más, como una invitación para volver a tomar este brunch acompañadas de nuestra pareja.

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Ya estoy deseando volver. Una experiencia así merece repetirse cada cierto tiempo, ¿no os parece?

Todas las fotos son de Michel Quijorna

Diseñadora de vestidos de muñecas en la tierna infancia y adolescencia. Tardía estudiante de Corte y Confección. Vocación frustrada: ser diseñadora de moda, estilista, personal shopper, cool hunter, patronista, modista, lo que sea relacionado con la moda... Un caso perdido de "pasión trapística".

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